Відео дня
Універсальні та нереально смачні намазки на бутерброд: топ-3
Якщо звичайні бутерброди з ковбасою, шинкою або сиром набридли, варто приготувати прості та смачні намазки. Поєднавши всього декілька простих продуктів, ви отримаєте справжній кулінарний шедевр. Таку страву можна зробити один раз і їсти декілька днів – легкий перекус або доповнення для святкового столу.
Редакція FoodOboz ділиться підбіркою простих намазок для бутербродів від фудблогерів.
Паштет із плавленого сирка та шпротів від smachnoteka. Опубліковано на сторінці в Instagram.
Інгредієнти:
Плавлений сирок – 2 упаковки
Шпроти – 1 баночка
Зелень
Спосіб приготування:
1. Плавлений сир, зелень та шпроти із олією покласти у чашу блендера.
2. Перебити до однорідної маси.
3. Посолити і поперчити за смаком.
4. Можна намазувати на хліб, а ще краще насмажити грінок, зверху викласти шматок маринованого перчику чилі, та подавати до столу.
Пікантна закуска: тарталетки з намазкою з авокадо і яєць від vika_tasty. Опубліковано на сторінці в Instagram.
Інгредієнти:
яйця – 4 шт.
спіле авокадо
кріп
часник – 2
лимонний сік – 1 ч.л.
сіль, перець за смаком
олія або домашній майонез для заправки
Спосіб приготування:
1. Варені яйця розрізати і пом'яти виделкою.
2. Авокадо почистити, змішати з яйцями.
3. Дрібно нарізати зелень (не обов'язково кріп, це може бути кінза чи петрушка).
4. Додати лимонний сік, подрібнений часник, посолити, поперчити.
5. Заправити олією або майонезом, добре все перемішати.
6. Намазати хліб або наповнити тарталетки.
Лінивий рієт зі скумбрії від gutkakatya. Опубліковано на сторінці в Instagram.
Інгредієнти:
Скумбрія – 300 г (філе)⠀
Морква – 100 г⠀
Цибуля – 100 г⠀
Гірчиця – 1 ч л.⠀
Йогурт густий (можна сметану 10%) – 1 ст.л.⠀
Листочок лавровий – 1 шт.
Тим'ян – 1 шт.
Приправи: чебрець, мелений коріандр, естрагон, паприка, мелений білий перець – за смаком
⠀Спосіб приготування:
1. Моркву почистити, цибулю розрізати на четвертинки.⠀
2. Рибу залити холодною водою, додати моркву, цибулю, лавровий лист, чебрець, посолити і поперчити.⠀
3. Довести до кипіння без кришки, потім вимкнути вогонь, накрити кришкою і дати настоятися 15 хвилин.
4. Дістати рибу, трохи остудити, зняти шкуру і ретельно видалити кістки.⠀
5. Рибний бульйон процідити, він ще знадобиться.⠀
6. Скумбрію розім'яти виделкою (можна в кухонному комбайні на 2 швидкості, щоб збереглися волокна).⠀
7. Додати гірчицю, густий йогурт, дрібно нарізану цибулю.
8. Приправити за смаком: сіль, перець, коріандр, паприку, білий перець, естрагон, карі.
9. Оскільки рієт виходить густуватим, розбавити його бульйоном до тієї консистенції, яка вам більше подобається.⠀Готовий рієт залишити в холодильнику на декілька годин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: