Відео дня
Універсальний метод смаження будь-якої риби: немає запаху та бризок олії
Один з найпростіших методів приготування риби – це смаження. Але під час смаження жир із сковорідки може бризкати на різні поверхні, а сам продукт пригоріти. Тому для того, щоб такої ситуації не виникало, – варто скористатись таким методом.
Про універсальний спосіб смаження будь-якої риби розповіла фудблогерка Любов Примак (lyubaprima_1) на своїй сторінці в Instagram. Метод підходить для будь-яких сортів.
Інгредієнти:
- пшеничне борошно – 3 ст. л.
- кукурудзяне борошно – 3 ст. л.
- риба
- сіль, перець
- олія
- вода для змочування риби
Спосіб приготування:
1. Шматочки риби покласти в пакет.
2. Додати сіль і перець.
3. Залишити рибу на хвилин десять у такому вигляді.
4. Змішати два види борошна.
5. Спочатку шматочки риби обсипати борошном.
6. Потім опустити в воду, вийняти, щоб вода збігла.
7. Смажити з двох боків.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: