Відео дня
Універсальний пряний маринад для скумбрії: риба виходить дуже соковитою
Скумбрія – це риба, в якій досить багато м'яса та небагато кісток. Тому такий продукт дуже часто обирають для маринування. Наступний маринад готується швидко і знадобляться для нього бюджетні компоненти. Рибу можна буде їсти вже на наступний день.
Ідея приготування пряної маринованої скумдрії опублікована на сторінці фудблогерки Віталіни з ніком vitala_foodblog в Instagram.
Інгредієнти для маринаду:
- 0,5 л. води
- 2 ст.л. солі
- 1 ст.л. цукру
- 2 лаврових листочки
- 3-5 горошин духмяного перцю
- 7 горошин чорного перцю
- 1 ст.л. гірчиці в зернах
- 2 ст.л. оцту 9%
- 1 цибулина
Спосіб приготування:
1. Для маринаду усі інгредієнти закип‘ятити та охолодити.
2. Скумбрію (1 шт.), помити, нарізати ще підмороженою.
3. Скласти у скляну ємність, пересипаючи нарізаною цибулею.
4. Залити рибу холодним маринадом.
5. Поставити у холодильник, їсти наступного дня.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: