Універсальний пряний маринад для скумбрії: риба виходить дуже соковитою

2 хвилини
6,0 т.
Як смачно замаринувати скумбрію

Скумбрія – це риба, в якій досить багато м'яса та небагато кісток. Тому такий продукт дуже часто обирають для маринування. Наступний маринад готується швидко і знадобляться для нього бюджетні компоненти. Рибу можна буде їсти вже на наступний день. 

Ідея приготування пряної маринованої скумдрії опублікована на сторінці фудблогерки Віталіни з ніком vitala_foodblog в Instagram

Універсальний пряний маринад для скумбрії: риба виходить дуже соковитою

Інгредієнти для маринаду: 

  • 0,5 л. води
  • 2 ст.л. солі
  • 1 ст.л. цукру
  • 2 лаврових листочки
  • 3-5 горошин духмяного перцю
Відео дня
  • 7 горошин чорного перцю
  • 1 ст.л. гірчиці в зернах
  • 2 ст.л. оцту 9%
  • 1 цибулина

Спосіб приготування: 

Універсальний пряний маринад для скумбрії: риба виходить дуже соковитою

1. Для маринаду усі інгредієнти закип‘ятити та охолодити.

Універсальний пряний маринад для скумбрії: риба виходить дуже соковитою

2. Скумбрію (1 шт.), помити, нарізати ще підмороженою.

Універсальний пряний маринад для скумбрії: риба виходить дуже соковитою

3. Скласти у скляну ємність, пересипаючи нарізаною цибулею.

Універсальний пряний маринад для скумбрії: риба виходить дуже соковитою

4. Залити рибу холодним маринадом.

Універсальний пряний маринад для скумбрії: риба виходить дуже соковитою

5. Поставити у холодильник, їсти наступного дня.

Універсальний пряний маринад для скумбрії: риба виходить дуже соковитою

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти