Універсальний крем-сир "Філадельфія" для десертів та закусок: з чого зробити
Крем-сир "Філадельфія" надзвичайно універсальний. Його можна використовувати для приготування різноманітних десертів, а також для легких закусок і навіть основних страв. І якщо раніше ви купували такий продукт в магазинах – тепер зможете зробити в домашніх умовах, адже це значно бюджетніше
Ідея приготування домашнього крем-сиру "Філадельфія" з чотирьох компонентів опублікована на сторінці фудблогерки Дарини Іванової (eatme_daily) в Instagram.Сир буде готовий після того, як він ніч простоїть в холодильнику.
Інгредієнти:
- сметана жирна (30% або 20%) – 325-400 г
- йогурт густий без наповнювачів – 400-500 г
- лимонний сік – 1 ч.л.
- сіль – 1/2 ч.л.
Спосіб приготування:
1. Вінчиком змішати йогурт та сметану, додати сік лимону та сіль і ще раз перемішати.
2. Взяти друшляк поставити його в глибоку мисочку для стікання рідини.
3. На друшляк покласти 2-3 шари марлі.
4. Влити молочну суміш на марлю, накрити кінцями майбутній сир, поставити тарілочку та вантаж зверху.
5. Відправити на ніч в холодильник.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: