Універсальний соус з помідорів до борщу, макаронів та піци на зиму: як приготувати

1 хвилина
1,3 т.
Універсальний соус з помідорів до борщу, макаронів та піци на зиму: як приготувати

Вам не доведеться купувати різні кетчупи з барвниками, якщо ви зробите такий домашній соус з помідорів на зиму. Він підходить абсолютно до будь-яких страв: борщу, піци, макаронів або можна їсти з м'ясом. 

Ідея приготування соусу з помідорів до борщу, макаронів та піци опублікована на сторінці фудблогерки Мирослави Крутій (miroslavakrutii) в Instagram. Така заготівля готується з натуральних компонентів і чудово зберігається. 

Універсальний соус з помідорів до борщу, макаронів та піци на зиму: як приготувати
Відео дня

Спосіб приготування:

1. Помідори подрібнити у чаші блендера разом з цибулею і часником.

Універсальний соус з помідорів до борщу, макаронів та піци на зиму: як приготувати

2. Варити цю масу години 2-3 (все залежить від кількості готової маси). Кришкою накривати не треба

3. Додати приправи:

Універсальний соус з помідорів до борщу, макаронів та піци на зиму: як приготувати
  • італійські трави
  • карі
  • сіль
  • цукор
  • оцет (зовсім трохи)

4. Усе збити занурювальним блендером.

Універсальний соус з помідорів до борщу, макаронів та піци на зиму: як приготувати

5. Довести до кипіння.

6. Розлити у банки.

Універсальний соус з помідорів до борщу, макаронів та піци на зиму: як приготувати

7. Стерилізувати 10-15 хвилин.

8. Можна і без стерилізації, тоді банки і кришки повинні бути стерильні і охолоджувати під накриттям. Можна додавати завжди інші приправи і буде різний смак.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти