У чому замаринувати печериці за 10 хвилин: ідея дуже швидкої та бюджетної закуски

Така закуска максимально бюджетна, тому що придбати для неї потрібно лише печериці – решта компонентів точно завжди є на кухні. Страва, до того ж, ще й дуже швидка – ви приготуєте її всього за 10 хвилин. Ідеальне доповнення до святкового столу.

Відео дня

Ідею приготування маринованих печериць за 10 хвилин опубліковано на сторінці фудблогерки Аліни з ніком alin_withkitchen в Instagram. Гриби можна їсти замість салату.

Інгредієнти:

• маленькі печериці – 1 кг
• оцет (6%) – 150 мл
• олія без запаху – 100-150 мл

• сіль – 1,5 ч. л.
• цукор – 1 ст. л.
• перець горошком – 10 шт.
• лаврове листя – 4-5 шт.
• 4-6 зубчики часнику
• червоний перець – половинка 1 шт.
• зелена цибуля – для прикраси

Спосіб приготування:

1. Печериці добре помити із содою. Можна взяти одразу маленькі або розрізати більші.

2. У каструлю додати оцет, олію, сіль, цукор, спеції, нарізаний часник та перець червоний за бажанням.

3. Довести маринад до кипіння.

4. Після цього закинути помиті гриби.

5. Варити під кришкою 4-5 хвилин.

6. Залити у ємність.

7. Дочекатись повного охолодження.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Мариновані печериці з гвоздикою
• Печериці з оцтом
• Мариновані печериці з лимоном