В чому замаринувати рибу перед запіканням, щоб вона була золотиста: ділимось технологією

Ціла запечена риба стане чудовою окрасою для будь-якого святкового столу. Але перед тим, як готувати продукт, потрібно його замаринувати. Для цього випадку чудово підійде соєво-медовий соус. 

Відео дня

Ідея приготування сманої запеченої риби в маринаді опублікована на сторінці фудблогерки Катерини з ніком kate_lastivka в Instagram. М'ясо просто тане у роті. 

Інгредієнти для маринаду:

• сік одного великого апельсина
• мед – 100 г

• соєвий соус – 100 г
• лимонний перець

Спосіб приготування:

1. Рибу почистити, вийняти всі нутрощі.

2. Зробити на лусці з одного боку декілька надрізів навхрест.

3. В окрему ємність налити соєвий соус.

4. Вичавити сік апельсина.

5. Покласти мед.

6. Помістити рибу в маринад.

7. Додати спеції та полити зверху трохи маринадом.

8. Викласти у форму для запікання.

9. Готувати в духовці за температури 180 градусів 30 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Риба з овочами в духовці
• Риба в соєвому соусі
• Риба в кисло-солодкому соусі