В якому клярі смажити кабачки, щоб вони були ніжними і золотистими: елементарна ідея

2 хвилини
166,9 т.
В якому клярі смажити кабачки, щоб вони були ніжними і золотистими: елементарна ідея

Кабачки – це універсальний овоч, який не потребує тривалого приготування. Для того, щоб зробити з цього інгредієнту смачну ситну страву – потрібно просто посмажити його в клярі. Але окрім традиційних борошна і яєць, потрібно додати ще один простий інгредієнт для кращого смаку.

Ідея приготування смажених кабачків у клярі опублікована на сторінці блогерки Марини Новікової (marisha_recepti) в Instagram. За цим рецептом у кляр додається сметана – текстура виходить надзвичайно ніжною і м'якою.

Рецепт смажених кабачків в клярі

Інгредієнти:

Відео дня
  • кабачок – 1 шт.

  • сметана – 3 ст.л.

  • борошно – 3 ст.л.

  • яйца – 2 шт.

  • часник

  • сіль, перець

  • кріп

Нарізання кабачка для смаження

Спосіб приготування:

1. Кабачки нарізати кружечками товщиною 0,5 мл.

Часник для страви

2. Трохи присолити з двох сторін і відставити.

Зелень для страви

3. З'єднати яйця, сметану, борошно, часник, сіль, перець, кріп.

Сметана для страви

4. Кабачки обваляти в борошні, потім в клярі.

Готові смажені кабачки

5. Обсмажити на розігрітій сковорідці з двох сторін.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти