Відео дняВафельні котлети, які сподобаються всій родині: легкий рецепт
Вафельні котлети – це чудова страва, коли хочеться порадувати близьких, але немає багато часу на приготування. Страва виходить дуже соковитою та смачною. А ще, її легко взяти з собою в дорогу.
Відео дняРецептом вафельних котлет поділилась фудблогерка zhuravlina_cooking. В Instagram вона також розповіла, що вафельні котлети можуть слугувати у якості основної страви, а також, як хороший перекус.
Інгредієнти
- Вафлі
- Яйця – 4 шт
- Олія
- Майонез, або сметана – 1 ст.л.
Інгредієнти для начинки
- Курячий фарш 700 гр
- Морква – 1 шт
- Цибуля – 2 шт
- Сметана – 2 ст.л.
- Панірувальні сухарі – 2 ст.л.
- Зелень – пучок
- Яйця – 1 шт
- Сіль
- Перець
- Сухий часник – 1 ч.л.
- Італійські трави – 1 ч.л.
Спосіб приготування
1. Цибулю дрібно нарізаємо та обсмажуємо на пательні з олією.
2. Моркву натираємо на терці і також обсмажуємо. Наприкінці з’єднуємо із цибулею, формуючи засмажку.
3. Всі інгредієнти для начинки змішуємо у окремій ємності, додаючи засмажку.
4. В окрему ємність вбиваємо яйця, додаємо 1 ст.л.сметани або майонезу та добре перемішуємо.
5. На одну вафлю викладаємо начинку та накриваємо другою вафлею.
6. Занурюємо вафлі у яйця зі сметаною та викладаємо на розігріту з олією пательню. Обсмажуємо на маленькому вогні під закритою кришкою до золотистої скоринки з обох сторін.
На OBOZ.UA можна знайти багато рецептів котлет: