Відео дня
Вафельний торт по-новому: що додати у простий десерт для оригінального смаку
Вафельний торт люблять та вміють готувати всі. Готують його в класичному варіанті зі згущеним молоком. Але для яскравішого смаку можна додати горіхи, сир "Дор Блю", крем-сир, варення.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом смачного вафельного торта з горіхами, крем-сиром та згущеним молоком.
Інгредієнти:
- Вафельні коржі – 1 упаковка
- Згущене молоко (біле) – 300 г
- Крем-сир – 150 г
- Мигдаль – 50 г
- Шоколад білий – 200 г
- Кокосова стружка – 50 г + на посипання
Спосіб приготування:
1. Шоколад розтопіть на водяній бані. Мигдаль обсмажте і перебийте блендером до крихти. Бажано не дуже дрібно. Можна взяти пластівці мигдалю. Кокос теж потрібно трохи обсмажити.
2. Для крему: змішайте крем-сир і згущене молоко до однорідності. Можна замінити крем-сир вершковим маслом.
3. Зберіть торт: на тарілку, де збиратимемо торт, викладіть трохи крему, щоб вафля прилипла і було легше змащувати. Для першої прослойки вилийте половину розтопленого шоколаду, розмажте і накрийте другим коржем. На другий корж викладіть частину крему зі згущеного молока, розмажте і присипте кокосом. Накрийте, зверху знову крем і мигдаль, крем і зверху присипте кокосом, накрийте, полийте шоколадом і накрийте. Дайте просочитися в холодильнику хоча б годину. Далі прикрашайте за бажанням.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: