Ванільно-шоколадне домашнє морозиво: легкий рецепт смачного освіжаючого десерту
Незалежно від того, яка погода за вікном, час від часу організм починає вимагати смачного десерту. Але, якщо це відбувається влітку, коли стоїть неймовірна спека, краще обирати саме освіжаючі десерти.
Одним з таких, звісно ж, є морозимо. А якщо його приготувати вдома за правильним рецептом, то воно точно вийде смачніше, ніж магазинне. Рецептом саме такого морозива в Instagram поділилась фудблогерка Ліза Глінська.
Інгредієнти
- Білий шоколад – 250 гр
- Вершки – 450 мл
- Ваніль або ванільний цукор
- Молочний або чорний шоколад – 100 гр
- Печиво – 500 гр
Спосіб приготування
1. Вершки з’єднуємо з ваніллю у сотейнику та вмикаємо нагрів. Вершки повинні парувати, але не кипіти. Знімаємо з нагріву.
2. Додаємо білий шоколад та ретельно перемішуємо до розчинення.
3. Накриваємо масу плівкою в контакт та відправляємо у холодильник на 10-12 годин.
4. З молочного шоколаду робимо крихту.
5. Формуємо морозиво. У форму викладаємо печиво.
6. Масу виймаємо з холодильника та збиваємо міксером.
7. Додаємо шоколадну крихту та добре перемішуємо.
8. Викладаємо масу на печиво, розрівнюємо та зверху викладаємо ще один шар печива.
9. Відправляємо у морозилку на 5 годин.
10. Знімаємо форму, нарізаємо по формі печива та подаємо до столу.
На OBOZ.UA є й інші рецепти десертів: