Відео дня
Вареники, які ніколи не злипаються: лайфхаки для приготування ідеальної страви
Часто буває, що під час приготування вареників вони злипаються. Це дуже заважає зварити вироби цілими та привабливими. Тому для того, щоб страва вийшла ідеальною, варто скористатись декількома лайфхаками.
Ідеєю приготування ідеальних вареників поділилась фудблогерка Адріана (adri_kaaaa) на сторінці в Instagram.
Лайфхаки, які допоможуть приготувати ідеальні вареники:
1. Готові кружальця з тіста потрібно накрити поліетиленовим пакетиком.
2. Щоб готові вареники не прилипали до поверхні, на яку ви їх складаєте (таця чи дощечка), потрібно накрити цю поверхню рушничком, без посипання борошном і тд. Просто наліплені вареники поставити на рушничок. А якщо ви будете ставити вареники у холодильник – їх також потрібно накрити рушником.
Інгредієнти для тіста:
- борошно – 500 г
- молоко – 200 мл
- яйця – 1 шт.
- сіль – щіпка
- замість молока можна і воду або 50/50
Інгредієнти для начинки:
- варена картопля – 600 г
- домашній сир – 100 (150) г
- зелень – за смаком
Спосіб приготування:
1. Замішане тісто поставити у холодильник на 20-30 хвилин.
2. Далі розкатати тісто, вирізати кружальця чаркою.
3. На кожне покласти начинку і закріпити.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: