Вареники з незвичайними начинками: ТОП-3

Домашні вареники

Хто ж не любить ароматні і пишні вареники, та ще й зі смачними начинками, які можуть надати страві зовсім інший смак. Влітку можна їх робити з сезонних овочів, фруктів і ягід.

Редакція FoodOboz ділиться 3 рецептами найсмачніших начинок для вареників, які точно стануть вашими фаворитами.

1. Бурякова начинка

Вишня буде відмінним варіантом начинки

Інгредієнти:

  • буряк – 2-3 шт.

  • цибуля – 1 шт.

  • вершкове масло – 30 г

  • сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

Відео дня
  1. Помийте і відваріть буряк, натріть на крупній тертці або подрібніть в блендері. Обов'язково відіжміть сік.

  2. Цибулю поріжте дрібними кубиками, обсмажте до золотистого кольору на вершковому маслі, посоліть, поперчіть і додайте буряк і ще близько 10 хвилин тушкуйте під закритою кришкою.

2. Начинка з сирої картоплі і грибів

Як приготувати смачну начинку для вареників

Інгредієнти:

  • картопля – 5 шт.

  • цибуля – 1 шт.

  • гриби – 300 г

  • вершкове масло – 30 г

  • перець, сіль – за смаком

  • сметана – 2-3 ст. л.

Спосіб приготування:

  1. Помийте картоплю, наріжте кубиком і замочіть в холодній воді на 10-15 хвилин.

  2. Гриби помийте, поріжте кубиками.

  3. На сковороді розтопіть вершкове масло, перекладіть гриби і картоплю, а також подрібнену цибулю, смажте до готовності, посоліть, поперчіть і в самому кінці додайте сметану.

3. Картопляно-печінкова начинка

Начинки для вареників можуть бути будь-якими на ваш смак

Інгредієнти:

  • картопля – 3-4 шт

  • куряча печінка – 200 г

  • цибуля – 1 шт.

  • сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

  1. Відваріть картоплю, зробіть з неї пюре.

  2. Печінку відваріть і пропустіть через м'ясорубку.

  3. Цибулю подрібніть і обсмажте до золотистого кольору.

  4. Змішайте всі інгредієнти, підсоліть, поперчіть і ретельно перемішайте.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як вдома приготувати ідеальне тісто для хліба і пиріжків так, щоб воно було смачним і повітряним.

Шеф-кухар, суддя шоу "МастерШеф" Володимир Ярославський поділився незвичайним рецептом заварних вареників на вишневому соку, які будуть прекрасним частуванням.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти