Варення-желе з будь-яких ягід: як приготувати з водою та без

1 хвилина
6,9 т.
Варення-желе зі смородини

Звичайним варення із ягід уже нікого не здивуєш, а для досвідчених господинь його приготування уже стало рутиною. Але зробити цю заготовку на зиму більш незвичною і ще смачнішою реально.

Наприклад, приготувати замість традиційного варення закрутку у вигляді желе. Рецептом такого смаколика поділилися на порталі "Філіжанка кави". Цей варіант приготування варення підійде для будь-яких ягід. У цьому випадку взяли чорну смородину.

Смородина із цукром.
Відео дня

Інгредієнти:

смородина – 12 склянок;

цукор – 9 склянок;

вода – 2 склянки.

Спосіб приготування:

1. Ягоди поставити на вогонь, додати воду і з моменту закипання варити 15 хвилин на невеликому вогні.

2. Додати цукор, добре перемішати і варити ще протягом 15 хвилин на повільному вогні.

3. Розкласти варення по стерилізованих баночках, закрутити кришками.

Як приготувати варення зі смородини.

Таке ж густе і смачне варення можна зварити і без додавання води:

1. Для цього треба засипати ягоди цукром, перемішати і поставити на 12 годин.

2. Потім варити на слабкому вогні 20 хвилин після закипання.

3. Далі потрібно охолодити масу, перетерти через сито, поставити на вогонь і проварити ще хвилин 10.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв про те, як зварити варення у вигляді желе з порічок.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти