Варити не обов'язково: шеф-кухар назвав різні способи приготування гречки. Ексклюзив

2 хвилини
30,6 т.
Як правильно готувати гречку

Найпопулярніша та затребувана в Україні крупа – гречка. Готувати її можна по-різному, з м'ясом, овочами , грибами, підливою, а також просто з вершковим маслом.

Як швидко та смачно приготувати гречку по-новому

Експерт реаліті "На ножах" Алекс Якутов розповів ексклюзивно для FoodOboz, як правильно готувати гречку та який сорт кращий.

Як зварити розсипчасту гречку
Відео дня

Варити не потрібно

Як варити гречку

"У нас коричневу гречку варять, а так не треба робити. Її висушують, тому потрібно лише залити водою. Якщо гречку варити, то вбиваються всі корисні мікроелементи та вітаміни, які там залишилися після смаження", – пояснив кулінар.

Як правильно її готувати?

Як правильно варити гречку

"На ніч залийте крупу чистою холодною водою в пропорції один до двох. Накрийте кришкою, і на ранок у вас буде готова гречка, якою можна поснідати", – радить Алекс.

Яка гречка краща, зелена чи коричнева?

Гречана каша

"Зелена гречка краща за коричневу, з погляду дієтології. А ось з кулінарної, краще готувати коричневу", – заявив Якутов.

Кулінар зазначив , що з гречки готують не лише кашу, а й локшину, а також десерти.

Страви з гречки

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти