МоваЯзык

/ Кулінарні новини

Вчені виявили, що вино і сир покращують роботу мозку

8.5т
Читати матеріал російською

Сир і вино дуже добре впливають на роботу мозку. Такого висновку дійшли вчені з Університету штату Айова.

Результати їхнього системного аналізу було опубліковано в Journal of Alzheimer's Disease. Згідно з дослідженням, яке тривало десять років, помірне вживання вина і сиру може поліпшити роботу мозку і допомогти запобігти зниженню когнітивних функцій.

Під час експерименту фахівці вивчали зв'язок між дієтою та віковими зниженнями когнітивних функцій. У дослідженні брало участь 1748 людей у віці від 46 до 77 років. У всіх вчені проаналізували дані опитування про харчування і результати когнітивних тестів за 10-річний період.

Унаслідок глибокого аналізу сир було визнано найбільш "захисним" продуктом харчування, а помірне споживання червоного вина продемонструвало зв'язок із поліпшенням функції мозку.

"Я був приємно здивований, коли наші результати показали, що відповідальне вживання сиру та червоного вина, можливо, допомагає впоратися з таким складним світом, який, здається, ніколи вже не сповільниться", – заявив доцент кафедри харчових наук і харчування людини ISU Ауріель Віллетт.

Окрім того, під час дослідження з'ясувалося, що роботу мозку також покращує вживання баранини раз на тиждень. А ось високе споживання солі небезпечне для людей, схильних до ризику хвороби Альцгеймера.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, що вчені виявили побічний ефект веганської дієти.

Підписуйся на наш Telegram. Отримуй тільки найважливіше!

Читайте всі новини по темі "здоров'я" на сайті "OBOZREVATEL".

0
Коментарі
0
0
Смішно
0
Цікаво
0
Сумно
0
Треш