Відео дня
Вдалі відбивні зі свинини: м`які, соковиті та мають хрустку скоринку
Відбивні – це гаряча м`ясна страва, яка вдало поєднується з усіма гарнірами. Для того, щоб вони були м`якими, соковитими та ніжними, досвідчені госоподині радять засолювати м`ясо на ніч, після чого лише відбивати. Ну і, звісно, готувати відбивні в клярі – він відіграє не останню роль.
Рецепт вдалих відбивних зі свинини був опублікований в одному з кулінарних блогів (hotuyte_ta_smakuyte) в Instagram.
Інгредієнти:
- свинина
- яйця
- борошно
- сіль, перець
Спосіб приготування:
1. Свинину порізати тонкими скибками. Посолити та поперчити. Залишити на ніч в холодильнику.
2. Зранку потрібно буде добре відбити м`ясо кухонним молотком з обох боків.
3. Після цього потрібно збити яйце з сіллю та улюбленими спеціями.
4. Вмокнути відбивні спочатку в борошно, після – у яйце.
5. Посмажити відбивні.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: