Вечеря за 30 хвилин: гречана локшина з броколі та арахісом

4,8 т.
локшина

Для того, щоб приготувати вечерю за пів години, необов'язково бути Джеймі Олівером. Впоратися з таким завданням може будь-хто, було би бажання.

У рубриці "Вечеря за 30 хвилин" редакція FoodOboz пропонує вам максимально простий рецепт: гречану локшину з броколі та арахісом. Запевняємо вас: на приготування цієї страви вам знадобиться навіть менше ніж тридцять хвилин.

Гречану локшину можна подавати як гарячою, так і холодною.
Відео дня
  • гречана локшина – 2 жмені

  • маленька броколі – 1 шт.

  • арахіс – 2 ст. л.

  • синя цибуля – 1 шт. (невелика)

  • соєвий соус – 5 ст. л.

  • олія – для смаження

  • перець чилі в пластівцях – щіпка

  • імбир – невеликий шматочок

  • часник – 2 зубчики

  • зелень – для подачі

  1. Арахіс підсушити на пательні без олії. Локшину відварити згідно з інструкцією на упаковці. Броколі помити, розібрати на суцвіття.

  2. Цибулю, імбир і часник почистити. Нарізати все соломкою, викласти в розпечену та змащену олією сковорідку. Додати броколі, смажити на сильному вогні, постійно помішуючи.

  3. Коли овочі підрум'яняться, додати на пательню відварену локшину, влити соєвий соус і посипати пластівцями перцю чилі. Смажити, помішуючи, ще кілька хвилин.

  4. Під час подачі посипати арахісом і дрібно рубаною зеленню – кінзою або зеленою цибулею.

Солити локшину не треба, оскільки соєвий соус досить солоний. Подавати таку страву можна як гарячою, так холодною.

Раніше OBOZREVATEL розповідав, як зварити ідеальні спагеті і давав докладну інструкцію від відомого британського шефа Гордона Рамзі.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти