Відео дняВечеря за 30 хвилин: ціла форель, запечена з лимоном і тархуном
Для того, щоб приготувати вечерю за пів години, необов'язково бути Джеймі Олівером. Впоратися з таким завданням може будь-хто, аби було бажання.
Відео дняУ рубриці "Вечеря за 30 хвилин" редакція FoodOboz ділиться максимально простими рецептами. Сьогодні ми розповідаємо, як приготувати печену форель з тархуном (або, як його ще називають, естрагоном) і лимоном. На гарнір до риби можна подати зелений салат, варений рис або печені овочі.
філе свіжої форелі – 2 шт.
свіжий тархун – невеликий пучок
лимон – 1 шт.
сіль, перець – на смак
олія – 2 ст. л.
Рибу помити, витерти насухо паперовими рушниками. Кожне філе натерти сіллю і перцем, змастити олією.
Викласти на одне філе тархун і половину нарізаного кружечками лимона.
Накрити другим шматком філе – так, щоб вийшла ціла риба. Перев'язати філе товстою ниткою, щоб риба не розпадалася.
Викласти на застелене пергаментом або фольгою деко. Зверху покласти кілька кружалець лимона.
Поставити в нагріту до 200 градусів духовку, запікати 20 хвилин.
Раніше OBOZREVATEL розповідав про помилки, яких багато людей припускаються під час приготування картопляного пюре: британський шеф, власник зірки Мішлен і ведучий британської версії "МастерШеф. Професіонали" Маркус Ворінг дав три поради, які допоможуть приготувати страву повітряної консистенції.