Вегетаріанська паска без молока, яєць та дріжджів за 35 хвилин: ділимося простим рецептом

Якщо ви не вживаєте молочні продукти, а також яйця, але хочете приготувати смачну святкову паску, це дуже просто зробити. Вам достатньо лише вибрати вдалий рецепт вегетаріанської паски, яка за смаком нічим не відрізнятиметься від класичної, при цьому буде дуже легкою та повітряною за структурою.

Нутриціологиня Альона Піддубна поділилося в Instagram рецептом смачної, корисної вегетаріанської паски без молока, яєць та дріжджів, яка буде не лише ароматною, але й легкою та повітряною.

Інгредієнти:

• борошно рисове – 250 г

• цедра 1 апельсина

Відео дня

• сік апельсину

• різні горіхи – 200 г

• журавлина та ізюм – 100 г

• ванільний цукор – 10 г

• коричневий або кокосовий цукор – 40 г

• сода – 1/4 ч. л.

• кардамон – дрібка

• чорний та молочний шоколад на прикрасу – 100 г

Спосіб приготування:

1. Апельсин ретельно помийте, натріть цедру та вичавіть сік.

2. Горіхи подрібніть ножем на середні шматочки.

3. Просійте борошно у миску.

4. Туди ж додайте цукор, сіль, соду, розпушувач, горіхи, кардамон та корицю, все добре перемішайте.

5. Далі влийте туди сік, оливкову олію та ванільний екстракт, перемішайте.

6. Форми наповніть тістом на 2/3 об'єму та поставте в розігріту духовку до 180 С, випікайте близько 35 хвилин.

7. Готову паску прикрасьте тертим шоколадом, залиште його на 5 хвилин у теплій духовці, щоб шоколад розтанув, але також можна робити глазур з білків.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Пісні кекси з вишнею

• Заварна сирна паска

• Паска без дріжджів за 5 хвилин