Великодній піст 2023: від яких продуктів треба відмовитись
Великодній піст 2023 розпочато. Він, за традицією, триватиме 40 днів. В цей період віряни намагаються очистити свій розум та душу, покаятися та пробачити усі провини ближнім.
А частиною духовного очищення є тілесне. Тому в харчуванні вводяться суворі обмеження, яких потрібно дотримуватись увесь піст. Редакція FoodOboz розповість про них детальніше.
Основні продути, які не можна вживати у піст
В період посту потрібно відмовитись від усіх продуктів тваринного походження: молочних виробів та м'яса, яєць. Рибу можна їсти лише у певні дні.
Які дні найсуворіші
Найсуворішими днями у період посту є перший та останній тиждень. Віряни майже зовсім відмовляються від приготованої їжі, п'ють більше води. Для того, щоб була енергія для життя, їдять просто нарізані овочі, политі олією, або фрукти з медом. Перед самим Великоднем не їдять аж до самого освячення Пасхальних кошиків.
Що їсти, якщо під час посту випадають церковні свята
Так як Великдень кожного року має різну дату, то за календарем на піст можуть випадати свята. В такі дні дозволяється їсти рибу.
Пропонуємо приготувати пісні картопляні деруни без яєць. Ідея приготування опублікована на сторінці фудблогерки з ніком prasadamcake в Instagram.
Інгредієнти:
- 1700 кг картоплі
- 5 ст. л. картопляного крохмалю
- 1 ч. л. меленого чорного перцю
- 3 ч.л. солі
- олія для смаження
Спосіб приготування:
1. Картоплю можна натерти на великій або дрібній терці – за бажанням. Можна використати блендер. Нарізаємо картоплю квадратами як на суп, закидуємо в блендер і подрібнюємо.
2. В отриману масу засипаємо крохмаль по ложечці і добре вимішуємо. Потім – перець і сіль.
3. Викладаємо ложкою на розігріту сковорідку і смажимо з двох сторін.
4. Підливати олії під час смаження не можна, бо вироби її поглинають і стають дуже жирні.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: