Відео дня
Венесуельські арепаси: як приготувати незвичну та просту страву
Арепас – універсальна перепічка з кукурудзяного борошна, яка є традиційною стравою у Венесуелі та Колумбії. У цих країнах її вживають практично щодня. Тут можна поєднувати абсолютно різноманітні начинки, як солодкі, так і солоні – все залежить від смакових вподобань.
Ідеєю приготування такої перепічки поділилась lica_kar на своїй сторінці в Instagram.
Інгредієнти:
кукурудзяне борошно – 300 г
вода⠀
майонез/олія: 1 ст. л.
сіль за смаком⠀
тертий сир – 70 г
Спосіб приготування:
1. Висипати в посудину кукурудзяне борошно, додати приблизно 500 мл води.
2. Додати 1 столову ложку майонезу та 1/2 столової ложки вершкового масла або маргарину, тертий сир.
3. Перемішати руками до однорідності.
4. Готову суміш поділити на шматочки, руки змочити теплою водою, щоб не прилипало, надати круглу форму.
5. Смажити на антипригарній сковорідці без додавання олії. Перевертати кожні 2-3 хвилини (4-6 разів).
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: