Вершкова запіканка з цвітної капусти для обіду: простий рецепт

2 хвилини
9,3 т.
Як смачно запекти цвітну капусту

Якщо ви любите цвітну капусту, обов'язково приготуйте із неї смачну запіканку. Вона стане смачним та ситним варіантом страви для обіду.

Що приготувати з цвітної капусти

Кулінарка Анастасія Солопій поділилася в Instagram рецептом смачної запіканки з цвітної капусти та з соусом із борошна та молока.

Рецепт запіканки
Відео дня

Інгредієнти:

  • цвітна капуста – 1 головка
Цвітна капуста
  • борошно – 30 г
  • вершкове масло – 30 г
Борошно для страви 
  • молоко – 400 мл
  • твердий сир – 100 г
Молоко для приготування страви
  • сіль, перець, мускатний горіх – за смаком

Спосіб приготування:

1. Капусту розберіть на суцвіття та відваріть у підсоленій воді.

Рецепт смачної цвітної капусти

2. Розтопіть у сотейнику вершкове масло і обсмажте борошно.

3. Поступово влийте в муку молоко та ретельно перемішайте, але так, щоб не було грудочок.

Твердий сир

4. Посоліть, додайте мускатний горіх і перець. Дайте декілька хвилин покипіти, доки соус почне густіти.

Як приготувати цвітну капусту

5. Викладіть капусту у форму для запікання, полийте соусом та посипте натертим сиром.

6. Запікайте капусту 25 хвилин при 200 С, до золотистої скоринки.

Як смачно приготувати цвітну капусту в духовці

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти