Весняні пироги нашвидкуруч: 3 найкращі начинки

З якою начинкою приготувати пиріг

Якщо вам хочеться приготувати пиріг з солоною начинкою, але не хочеться морочитися – ці прості і швидкі рецепти точно для вас. Більш того – витратите мінімум часу і продуктів.

Редакція FoodOboz підготувала для вас три елементарних, але дуже смачних начинки для ситного пирога.

грибна

Грибна начинка для пирога

Інгредієнти для начинки:

  • Гриби – 400 г

  • Масло вершкове – 1 ст. л.

  • Оливкова олія – 3 ст. л.

  • Вино (сухе біле) – 2 ст. л.

  • Лук – 1 шт.

Відео дня
  • Часник – 1 зуб.

  • Чебрець – 1-2 гілочки

  • Сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

  1. Дрібно ріжимо цібулю, відправляємо в сковороду з вершковим маслом, обсмажуємо до прозорого кольору, це свідчить про те, що вона не тверда, додаємо натертий часник в кінці і смажимо 1-2 хвилини, щоб він не згорів.

  2. Дрібнимо гриби, відправляємо їх туди ж, накриваємо кришкою і тушкуємо.

  3. Через хвилин 5-7, коли рідина випарується, можна додати вино, трави і приправити сіллю, перцем за смаком.

  4. Готові гриби залиште остигати, краще всього їх накрити пергаментним папером з невеликим отвором посередині.

Цибулева

Пиріг з зеленою цибулею

Інгредієнти:

  • цибуля зелена – пучок

  • яйця – 2 шт

  • твердий сир або пармезан – 100 г

  • сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

  1. Поріжте дрібно цибулю, додайте сирі яйця, добре посоліть, поперчіть, додайте сир і все акуратно, ретельно перемішайте. Начинка готова.

Рибна

рибна начинка

Інгредієнти:

  • будь-яка риба на ваш смак – 300-400 г

  • цибуля – 1 шт.

  • вершкове масло – 30-50 г

  • яйця – 1 шт.

  • сіль, перець – за смаком

  • зелень будь-яка – пучок

Спосіб приготування:

  1. Рибу можна відварити, запекти або пропарити. Після цього зніміть шкіру, вона не стане в нагоді, виберіть всі кісточки, поріжте на шматочки або просто порвіть руками.

  2. Поріжте цибулю, відправте на сковороду з вершковим маслом, добре обсмажте, посоліть, поперчіть. Дайте добре охолонути.

  3. Візьміть велику миску і змішайте там рибу, остиглу цибулю і сире яйце, добре все перемішайте, якщо потрібно – ще посоліть і поперчіть, можна додати трохи подрібненої зелені.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як смачно і оригінально приготувати молоді кабачки так, щоб вони зберегли всі корисні властивості.

Дієтолог Наталія Макієнко поділилася кількома порадами, з якими продуктами найкраще поєднувати шашлик, щоб не нашкодити організму.

Які 7 круп найкраще впливають на загальний стан здоров'я і як часто їх потрібно їсти.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти