Весняні пироги нашвидкуруч: 3 найкращі начинки

Якщо вам хочеться приготувати пиріг з солоною начинкою, але не хочеться морочитися – ці прості і швидкі рецепти точно для вас. Більш того – витратите мінімум часу і продуктів.

Редакція FoodOboz підготувала для вас три елементарних, але дуже смачних начинки для ситного пирога.

грибна

Інгредієнти для начинки:

• Гриби – 400 г

• Масло вершкове – 1 ст. л.

• Оливкова олія – 3 ст. л.

• Вино (сухе біле) – 2 ст. л.

• Лук – 1 шт.

Відео дня

• Часник – 1 зуб.

• Чебрець – 1-2 гілочки

• Сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Дрібно ріжимо цібулю, відправляємо в сковороду з вершковим маслом, обсмажуємо до прозорого кольору, це свідчить про те, що вона не тверда, додаємо натертий часник в кінці і смажимо 1-2 хвилини, щоб він не згорів.

2. Дрібнимо гриби, відправляємо їх туди ж, накриваємо кришкою і тушкуємо.

3. Через хвилин 5-7, коли рідина випарується, можна додати вино, трави і приправити сіллю, перцем за смаком.

4. Готові гриби залиште остигати, краще всього їх накрити пергаментним папером з невеликим отвором посередині.

Цибулева

Інгредієнти:

• цибуля зелена – пучок

• яйця – 2 шт

• твердий сир або пармезан – 100 г

• сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Поріжте дрібно цибулю, додайте сирі яйця, добре посоліть, поперчіть, додайте сир і все акуратно, ретельно перемішайте. Начинка готова.

Рибна

Інгредієнти:

• будь-яка риба на ваш смак – 300-400 г

• цибуля – 1 шт.

• вершкове масло – 30-50 г

• яйця – 1 шт.

• сіль, перець – за смаком

• зелень будь-яка – пучок

Спосіб приготування:

1. Рибу можна відварити, запекти або пропарити. Після цього зніміть шкіру, вона не стане в нагоді, виберіть всі кісточки, поріжте на шматочки або просто порвіть руками.

2. Поріжте цибулю, відправте на сковороду з вершковим маслом, добре обсмажте, посоліть, поперчіть. Дайте добре охолонути.

3. Візьміть велику миску і змішайте там рибу, остиглу цибулю і сире яйце, добре все перемішайте, якщо потрібно – ще посоліть і поперчіть, можна додати трохи подрібненої зелені.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як смачно і оригінально приготувати молоді кабачки так, щоб вони зберегли всі корисні властивості.

Дієтолог Наталія Макієнко поділилася кількома порадами, з якими продуктами найкраще поєднувати шашлик, щоб не нашкодити організму.

Які 7 круп найкраще впливають на загальний стан здоров'я і як часто їх потрібно їсти.