Весняний шоколадний десерт "Квітка": подарує гарний настрій та вразить яскравим смаком

Десерт "Квітка" – справжня знахідка для того, щоб підняти настрій. Його легко сплутати з кімнатною рослиною, адже шоколадні горщик та земля дуже реалістичні. В основі десерту шоколад, ніжний крем-сир і солодке печиво, тому здивує він не лише ефектним зовнішнім виглядом, а й чудовим смаком.

Ідея приготування шоколадного десерту "Квітка" опублікована на сторінці фуд-блогерки Вікторії Дідус (victoria_didus) в Instagram.

Для 5 невеликих порцій:

• шоколад – 150 г

• вершковий крем-сир – 120 г

• вершки 33% – 60 мл

• цукрова пудра – 15 г

• шоколадне печиво – 120 г

Відео дня

Додатково:

• паперова склянка

• м’ята

Спосіб приготування:

1. Темперувати шоколад в домашніх умовах: для цього розтопити 100 г шоколаду в мікрохвильовці, дістати і перемішувати кожні 15-20 секунд.

2. Додати ще 50 г шоколаду і швидко перемішати до повного розставання.

3. Перелити в паперові склянки і рівномірно розподілити по дну і на стінках.

4. Шар шоколаду не повинен бути занадто тонким.

5. Залишити в холодильнику на 15 хвилин.

6. Для крему з’єднати і збити до загустіння крем-сир, вершки та цукрову пудру.

7. Для імітованої землі подрібнити печиво до стану крихти.

8. Дістати стаканчики з холодильника.

9. Обережно зробити надріз і дістати шоколадні форми.

10. Наповнити спочатку печивом, потім кремом і знову печивом.

11. Прикрасити м’ятою.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Шоколадний бісквіт

• Шоколадне суфле

• Пухкий шоколадний бісквіт