Викидати не потрібно: яку смачну закуску можна приготувати з черствого хліба

Якщо ви помітили, що хліб вже черствий і вкусити його неможливо – не варто викидати продукт. З нього можна зробити дуже смачну та вишукану закуску. Хліб для неї потрібно подрібнити у крихту. 

Відео дня

Ідея приготування вишуканої закуски з черствим хлібом опублікована на сторінці фудблогерки Олени Зеленяк (foodstories.helen) в Instagram. Подається у вигляді кульок. 

Інгредієнти:

• 250 г черствого хлібу, багету, чіабати
• 50 г розтопленого вершкового масла

• 1 яйце
• 1 невелика цибулина (трохи обсмажити)
• дрібка порізаного свіжого розмарину
• сушена журавлина
• дрібка солі
• за бажанням можна додати натертий сир.

Спосіб приготування:

1. Подрібніть в крихту хліб в блендері. Якщо скоринка в хлібі дуже тверда – трішки зріжте її.

2. Додайте всі інші інгредієнти та добре вимішайте масу.

3. Зліпіть кульки, щільно стискаючи руку, щоб утворилася кулька.

4. Викладіть кульки на деко та запікайте їх при температурі 200 градусів 20 хвилин.

5. Сформовані кульки можна поставити в холодильник, а випікати перед приходом гостей

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Хліб з хрусткою скоринкою 
• Домашній хліб без замісу
• Хрусткий домашній хліб