Вінегрет по-новому: розповідаємо, що додати в салат для незвичного смаку

3 хвилини
69,6 т.
Вінегрет з грибами та паростками пшениці

Салат вінегрет – найпростіший, корисний та бюджетний салат. Його особливість у тому, що його основа – сезонні овочі, сіль, перець та аромата олія. Приємного смаку додадуть солоні огірки, квасоля, а пікантності – оселедець, селера, часник, гриби, хрін, оцет.

Салат з буряком та горошком

Кулінарка Валентина Саєнко поділилася в Instagram рецептом смачного вінегрету з грибами та хріном, який здивує вас своїм смаком.

Рецепт вінегрету
Відео дня

Порада від кулінара: буряк ріжте окремо, полийте олією та додавайте в салат останнім!

Запечений буряк

Ігредієнти:

  • Буряк – 3 шт.
Буряк для страв
  • Картопля – 1 шт.
Варена картопля
  • Морква – 1 шт.
  • Цибуля – 1/2 шт.
Ріпчаста цибуля
  • Горошок – 80 г
  • Огірки солоні – 5-6 шт.
  • Гриби мариновані – 150 г
Оливкова олія
  • Олія домашня – 4-6 ст. л.
  • Оцет бальзамічний – 0,5 ст. л.
  • Гірчиця зернова – 1 ст. л.
Спеції для страви
  • Хрін столовий – 0,5 ст. л.
  • Часник – 3-5 зуб.
Сирий часник
  • Сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:⠀

1. Овочі відваріть або запікайте та поріжте. Часник також запікайте.

Корисний салат

2. Цибулю та огірки поріжте дрібним кубиком.

Солоні огірки

3. Гриби помийте й наріжте великі навпіл, а маленькі залиште так.

Гриби для салату

4. Заправка: хрін натріть на тертці, додайте запечений часник та олію, оцет, сіль та перець, перемішайте.

Домашній майонез

5. Зберіть салат: у миску перекладіть всі овочі, горох, гриби і заправте заправкою, перемішайте і можна їсти.

Готовий салат

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти