Вишуканий торт "Рафаело" з вафельних коржів: без тіста та випікання

Популярний косовий торт "Рафаело" можна з легкістю приготувати без випікання. Достатньо за основу взяти вафельні коржі та зробити смачний кокосовий крем. Процес приготування такого торта займає буквально 20 хвилин.

Фудблогерка Марина Новікова (marisha_recepti) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом кокосового торта "Рафаело" з вафельних коржів.

Інгредієнти:

• вафельні коржі – 8 шт
• вершки 33% – 300 мл + 2 ст. л. 
• вершковий сир – 200 г

Відео дня

• сметана – 160 г
• шоколад білий – 100 г
• кокосова стружка – 100 г (40 г у крем, 60 г для декору)

Спосіб приготування:

1. Для приготуванн крему потрібно змішати шоколад та декілька ложок вершків. Розтопити на водяній бані та охолодити. 

2. Змішати вершковий сир та сметану. Збити міксером до однорідності. 

3. Отриману масу змішати з охолодженим шоколадом, додавши кокосову стружку. 

4. Окремо збити вершки міксером до пишної маси. Змішати вершки із загальним кремом. 

5. Готовим кремом перемазати коржі, формуючи торт. Змастити також боки торта. Посипати кокосовою стружкою. 

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Торт без випічки з печива та сметани
• Торт суфле з фруктами
• Торт з пряників зі згущеним молоком