Відео дня
Вологий ягідний манник: як правильно підготувати крупу
Манник – це найпростіша випічка, яка ніколи не набридає. Найбільше його люблять за те, що готується пиріг із доступних інгредієнтів, які завжди є на кухні. На смак десерт виходить дуже ніжним, в міру вологим, а завдяки начинці у вигляді різноманітних ягід має легку кислинку.
Фудблогерка Яна Лазаренко (yanika.lazarenko) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом смачного вологого манника з чорницею та лохиною.
Інгредієнти:
- манка – 200 г
- кефір 2,5% – 320 мл
- яйця – 3 шт
- цукор – 5 ст. л.
- верш.масло – 100 г
- борошно – 100 г
- розпушувач –1 ч. л.
- ягоди – 100 г
- кукурузний крохмаль – 1 ч. л.
Спосіб приготування:
1. Манку залити кефіром та залишити мінімум на 1 годину, щоб набухла. (По рецепту манка настоювалась 3 години).
2. Після цього потрібно добре збити яйця з цукром до пишної маси.
3. Додати до яєць розтоплене вершкове масло. Ще раз збити. Отриману масу налити до манки.
4. Насипати борошно та розпушувач. Перемішати.
5. Ягоди потрібно окремо перемішати з крохмалем.
6. Форму для випікання змастити олією та присипати злегка манкою. Вилити одну частину тіста, далі викласти ягоди, після цього вилити решту тіста.
7. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 40-45 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:
