В'ялена черешня в домашніх умовах: як смачно та правильно готувати

1 хвилина
1,2 т.
В'ялена черешня в домашніх умовах: як смачно та правильно готувати

Існує багато рецептів, як заготувати вишні або черешні на зиму: заморозити, засушити, приготувати у вигляді варення. Окрім цього, ягоди можна в'ялити і зробити це в домашніх умовах дуже легко. 

Фудблогерка Наталя з ніком pampyshka_vdoma на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом в'яленої черешні з часником, травами та оливковою олією на зиму. 

Рецепт в'яленої черешні з часником на зиму

Інгредієнти:

  • черешня – 1 кг
  • часник
  • духмяний перець горошок
  • тархун
  • лимонний чебрець
Відео дня
  • базилік
  • оливкова олія 

Спосіб приготування:

1. Для початку підготувати черешню, а саме очистити її від кісточок. 

Рецепти з черешні

2. Змішати очищені черешні з сіллю та перцем, викласти у сушарку. Сушити впродовж 10 годин за температури 55 градусів. Головне – не пересушити, черешня має бути м'якою. 

3. У стерильні банки викласти порізаний кружечками часник, перець горошок та ароматні трави. Викласти сушену черешню. 

4. Оливкову олію підігріти до гарячого стану, але не кип'ятити. Наповнити нею банки. 

В'ялена черешня у банці

5. Герметично закрити банки та зберігати черешню у холодильнику. Готово!

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти