В'ялена черешня в домашніх умовах: як смачно та правильно готувати

Існує багато рецептів, як заготувати вишні або черешні на зиму: заморозити, засушити, приготувати у вигляді варення. Окрім цього, ягоди можна в'ялити і зробити це в домашніх умовах дуже легко. 

Фудблогерка Наталя з ніком pampyshka_vdoma на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом в'яленої черешні з часником, травами та оливковою олією на зиму. 

Інгредієнти:

• черешня – 1 кг
• часник
• духмяний перець горошок
• тархун
• лимонний чебрець

Відео дня

• базилік
• оливкова олія 

Спосіб приготування:

1. Для початку підготувати черешню, а саме очистити її від кісточок. 

2. Змішати очищені черешні з сіллю та перцем, викласти у сушарку. Сушити впродовж 10 годин за температури 55 градусів. Головне – не пересушити, черешня має бути м'якою. 

3. У стерильні банки викласти порізаний кружечками часник, перець горошок та ароматні трави. Викласти сушену черешню. 

4. Оливкову олію підігріти до гарячого стану, але не кип'ятити. Наповнити нею банки. 

5. Герметично закрити банки та зберігати черешню у холодильнику. Готово!

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Вишневе варення
• Вишневий квас
• Вишнівка