Яблучна осіння "Шарлотка", як бісквіт: ділимося оригінальним рецептом тіста

1 хвилина
85,2 т.
Рецепт пирога

Один із найсмачніших і найпростіших осінніх пирогів – яблучна "Шарлотка", основа якої – рідке тісто та соковиті яблука. Для того, щоб вона була пишною, до тіста потрібно додати розпушувач або соду. А ще дуже важливо – правильно збити яйця для тіста, щоб воно було повітряним.

''Шарлотка з яблуками

Кулінарка Євгенія поділилася в Instagram рецептом смачної "Шарлотки" по-новому, яка буде дуже високою, смачною та пишною.

Рецепт пирога
Відео дня

Секрет пирога: яблука потрібно додати в тісто, перемішати і після випікати пиріг!

Інгредієнти:

  • яйця – 3-4-5 шт.
  • цукор
  • борошно
  • сіль – дрібка 
  • розпушувач – 1 ч. л.
  • яблука – 3-4-5 шт.

Спосіб приготування:

1. Яйця збийте сильно. Додайте цукор, сіль та розпушувач і ще раз збийте. Має бути дуже повітряна маса, як мус. Борошно всипайте порційно і обережно перемішуйте лопаткою.

Тісто для пирога

3. Яблука очистіть, поріжте великим кубиком і всипте в тісто, перемішайте.

Приготування пирога

4. Форму застеліть пергаментом, вилийте тісто і випікайте 30-40 хвилин при 80 С. Готовність пирога перевірте зубочисткою.

Яблучний пиріг

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти