Яблучні оладки без яєць: виходять дуже пухкими та ніжними

2 хвилини
9,9 т.
Яблучні оладки без яєць: виходять дуже пухкими та ніжними

Сезонні яблука – це чудова основа для приготування елементарних солодких оладок. Їх з впевненістю можна назвати самостійним десертом. За традиційною технологією у тісто додаються яйця. Але для того, щоб текстура була м'якою і соковитою – такий продукт не є обов'язковим.

Ідея приготування пухких яблучних оладок опублікована на сторінці фудблогерки Яни з ніком pink__angel_ в Instagram.

Яблучні оладки без яєць: виходять дуже пухкими та ніжними

Інгредієнти:

  • яблука – 4 шт (середніх)
  • молоко чи кефір – 100 мл
  • цукор – 4ст.л (якщо яблука не солодкі, додайте більше)
Відео дня
  • олія – 4 ст.л.
  • борошно – 180 г
  • розпушувач – 5 г
  • ванільний цукор – 1 ч.л
  • кориця та мускатний горіх за бажанням – 1/2 ч.л.
  • сіль – дрібка
Яблучні оладки без яєць: виходять дуже пухкими та ніжними

Спосіб приготування:

1. Яблука збити блендером або натерти на дрібній тертці.

Яблучні оладки без яєць: виходять дуже пухкими та ніжними

2. Додати молоко/кефір, олію, цукор і перемішати.

3. Просіяти борошно разом з розпушувачем, додати щіпку солі, ванільний цукор, перемішати до однорідності.

Яблучні оладки без яєць: виходять дуже пухкими та ніжними

4. Смажити оладки на добре розігрітій сковорідці, вогонь трохи менший за середній. Вони повинні бути невеликі в діаметрі.

Яблучні оладки без яєць: виходять дуже пухкими та ніжними

5. При подачі полити медом.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти