Відео дня
Яблучний крамбл в духовці: як приготувати особливий пиріг
Крамбл – це особливий пиріг, в основі якого – крихта та багато соковитої начинки: фруктової чи ягідної. Крихту можна зробити з пісочного тіста, використати печиво чи навіть вівсяні пластівці. У будь-якому випадку скоринка десерту виходить дуже хрумкою і завдяки начинці просто тане у роті.
Фудблогерка Валерія Деменчук (mrs.demenchuk) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом яблучного крамблу.
Інгредієнти:
- вершкове масло 82,5% – 180 г
- пшеничне борошно – 140 г
- яблука – 2 шт
- цукор – 190 г
- лимонний сік
- імбир мелений
- кориця мелена
Спосіб приготування:
1. Охолоджене вершкове масло натерти на крупній тертці та змішати його з борошном (110 г), цукром, корицею та імбирем. Має вийти м’яке та еластичне тісто, яке потрібно загорнути у плівку та залишити на 30-40 хвилин у морозилці.
2. Яблука очистити від шкірки та серцевини, порізати кубиками та збризнути лимонним соком.
3. Додати цукор (100 г) та борошно (30 г). Перемішати та викласти у форму.
4. Охолоджене тісто натерти на крупній тертці й викласти на яблука. Випікати за температури 180 градусів 50-60 хвилин. Смачного!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: