Відео дня
Яблучний Спас 2022: що приготувати з яблук – найкращі рецепти
В Україні, 19 серпня, велике та світле свято Яблучного Спасу. Цього дня прийнято ходити до храму та готувати смачні, святкові страви саме з яблук. Варто зазначити, що в ці дні ще триває Успенський піст, тому варто пам'ятати, що страви у святкові дні мають бути простими та головне – пісними.
Редакція FoodOboz обрала для вас рецепти смачних, святкових страв із яблук до свята Яблучного Спасу.
1. Запечені яблука з сиром за рецептом Євгена Клопотенка
Інгредієнти:
- яблука – 4 шт.
- сир – 200-250 г
- варене згущене молоко – 2 ст. л.
- рубані горіхи – 2 ст. л.
Спосіб приготування:
1. Помийте яблука, зріжте верх й виберіть серцевину маленьким ножем, щоб утворився об'єм для начинки.
2. Начинка: з'єднайте сир з вареним молоком згущеним і подрібненими волоськими горіхами, добре перемішайте.
3. Викладіть готову начинку та запікайте 20 хвилин у духовці при температурі 180 С.
2. Яблучний пиріг "Невидимка" за рецептом кулінарки Анастасії ( anny.cooking)
Інгредієнти:
- яблука неочищені – 1,5 кг
- сік половини лимона
- яйця – 3 шт.
- цукор – 80 г
- молоко – 150 мл
- вершкове масло – 50 г
- борошно – 100 г
- розпушувач – 1 ч. л.
- сіль – дрібка
Штрейзель(крихта):
- борошно – 80 г
- ванільний цукор – 10 г
- цукор – 30 г
- м'яке вершкове масло – 40 г
- сіль – дрібка
Спосіб приготування:
1. Яйця з цукром збийте міксером до пишності. Додайте розтоплене вершкове масло, молоко, сіль, борошно та розпушувач. Знову збийте до однорідності.
2. Яблука почистіть, натріть або наріжте тоненькими скибочки. Додайте лимонний сік, перемішайте.
3. Готові яблука додайте в тісто й перемішайте.
4. Штрейзель: змішайте всі інгредієнти та перетріть руками до дрібної крихти. За бажанням можна додати горіхи.
5. Форму застеліть пергаментом, змастіть маслом й посипте борошном.
6. Вилийте тісто з яблуками у форму й запікайте 45 хв при 180 С. Після викладіть зверху штрейзель і випікайте ще 15 хвилин.
7. Готовому пирогу дайте повністю охолонути, бажано ніч, або 4-5 годин, і можна їсти.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись з рецептами: