Яєчня по-турецьки для швидкого та ситного сніданку за 10 хвилин: ділимося найпростішим рецептом
Яйця – не тільки корисний, але й ідеальний продукт для приготування страв для сніданку. З них можна готувати смачну яєчню, яйця пашот, омлет. Особливого смаку яйцям надасть зелень, овочі, вершкове масло.
Кулінарка Тетяна поділилася в Instagram рецептом смачної яєчні по-турецьки з овочами та зеленню.
Інгредієнти:
- яйця – 3 шт.
- цибуля – 1 шт.
- солодкий червоний перець – 1 шт.
- помідори – 3 шт.
- петрушка
- сіль, перець
- підсмажений хліб для подачі
Спосіб приготування:
1. Цибулю та перець дрібно поріжте.
2. Помідори обдайте окропом, зніміть шкірку, наріжте кубиками.
3. Обсмажте цибулю до м'якості та золотистості. Після цього додайте перець, обсмажте до м'якості перцю. Після цього додайте помідори, посоліть, можна додати трохи цукру, якщо помідори кислі і готуйте, поки рідина не зменшиться в 2 рази і суміш у сковороді добре не загусне.
4. Яйця збийте виделкою, влийте в овочі і відразу починайте помішувати лопаткою. Готуйте декілька хвилин до готовності яєць.
Готову страву присипте зеленню.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: