Ягідні панкейки з морозивом: 2 варіанти смачного сніданку

Якщо ви не знаєте, що швидко і смачно приготувати на сніданок – ідеальним варіантом стануть пишні, смачні панкейки. А якщо ще додати ягоди або фрукти в тісто – ви отримаєте дуже смачну страву.

Редакція FoodOboz підготувала для вас 2 смачних і простих рецепти панкейків із морозивом та ягодами.

1. Панкейки з морозивом і полуничним варенням

Інгредієнти:

• борошно – 300 г

• молоко – 440 мл

• яйця – 2 шт.

• цукор – 130 г

• олія – 90 мл

Відео дня

• сухі дріжджі – 2 г

• розпушувач – 7 г

• полуничне варення – 50-60 г

• банани – 40 г

• морозиво – 75 г

• м'ята – 2 г

• сіль – дрібка

Спосіб приготування:

1. Насамперед – зробіть тісто, в склянці молока розчиніть цукор, сіль і додайте дріжджі, все ретельно перемішайте. Молоко, яке залишилося, добре підігрійте і додайте цю суміш, перемішайте.

2. Збийте білки до пишної піни і додайте їх у молочно-яєчну суміш, а також жовтки, ретельно перемішайте.

3. Просійте борошно і додайте туди ж, перемішайте до однорідності, але не збивайте, щоб тісто залишилося пористим.

4. Наприкінці додайте олію, акуратно перемішайте і залиште на 2-3 години, щоб тісто "підійшло".

5. Після закінчення часу обсмажте панкейки.

Подавайте готову страву з морозивом, полуничним варенням і листком м'яти.

2. Бананові панкейки

Інгредієнти:

• банани – 200 г

• борошно – 150 г

• молоко – 150 г

• цукор – 2 ч. л.

• яйце – 1 шт.

• олія – 30 г

• розпушувач – 1,5 ч. л.

• сіль – дрібка

Спосіб приготування:

1. Просійте борошно двічі, так панкейки будуть дуже пишними, додайте розпушувач, сіль, перемішайте.

2. В окремій мисці розімніть банани вилкою, додайте яйце, цукор, сіль, олію, все ретельно перемішайте.

3. Молоко розігрійте і додайте туди ж, все ретельно перемішайте.

4. У кінці додаємо борошно з розпушувачем, обережно перемішуємо.

5. На суху, гарячу сковороду викладаємо тісто, краще смажити по одному млинцю.

Готові панкейки викладіть на тарілку, перед подачею можна додати ягоди, морозиво або просто сиропи.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як вдома приготувати справжній фалафель із нуту і квасолі так, щоб він був смачним і вдалим.

Як правильно солити огірки в дерев'яній і пластиковій бочці, щоб вони були хрусткими і смачними, а головне – довго зберігалися.