Ягідний крамбл без борошна і цукру: рецепт Тетяни Литвинової

Кращого часу для приготування ягідних, фруктових пирогів, тортів, дуже смачних десертів і охолоджувальних напоїв, ніж літо – просто не буває. Ба більше, все дуже швидко готується, якщо знати маленькі секрети і лайфхаки.

Суддя "МастеШеф", кулінарна експертка Тетяна Литвинова поділилася на своєму YouTube-каналі ідеальним рецептом ягідного крамбла без грама борошна і цукру, який точно стане вашим улюбленим частуванням. (щоб подивитися відео, доскрольте сторінку до кінця)

Відео дня

Інгредієнти:

• малина – 300 г

• вишня без кісточки – 100 г

• чорниця – 100 г

• полуниця – 200 г

• ожина – 100 г

• солодка груша без шкірки – 2 шт.

• вівсянка – 180 г

• крохмаль – 80-90 г

• мед – 60 г

• мигдальні пластівці – 60 г

• вершкове масло – 60 г

• м'ята – гілочка

Спосіб приготування:

1. Викладіть у велику миску всі ягоди, додайте порізану грушу, крохмаль, все ретельно перемішайте і додайте м'яту.

2. Для тіста: змішайте вівсяні пластівці з медом, мигдальними пластівцями і м'яким вершковим маслом, все добре розітріть до утворення крихти.

3. Обов'язково візьміть цільну, жаростійку форму, не змащуйте, відразу викладайте ягоди, добре розрівняйте ложкою і зверху викладіть вівсяну крихту.

4. Поставте в духовку на 30-40 хвилин при 200 С, обов'язково стежте, щоб крамбл не пересушився.

Подавати готову страву найкраще гарячою, можна з кулькою смачного морозива.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати на обід пікантний гаспачо з томатів, полуницею, сиром так, щоб він був смачним і ситним.

2 смачні рецепти охолоджувального і гарячого борщу, які ви приготуєте за 30 хвилин.