Відео дня
Як корисно заготувати калину з цукром на зиму: топ-2 найкращих способів
Червоні ягідки калини здавна славляться своїми корисними властивостями. Існує не так багато способів заготувати їх на зиму – можна приготувати компот, джем та варення. Однак, найпростіший варіант – перетерти калину з цукром.
В одному з кулінарних блогів (КАРПАТСЬКІ ШКВАРКИ) в YouTube було опубліковано два способи заготівлі калини з цукром на зиму.
Спосіб 1
Інгредієнти:
- калина
- цукор
Технологія:
1. Для початку потрібно простерилізувати зручним для вас способом банки та кришки.
2. Калину помити під проточною водою та перебрати ягоди. Відірвати хвостики.
3. Підготовлену калину перетерти через сито.
4. До отриманого пюре додати цукор (пропорції 1 л соку:1 л цукру). Все ретельно перемішати.
5. Отриману масу розкласти у банки та закрити кришками. Готово!
Спосіб 2
Інгредієнти:
- калина
- цукор
Технологія:
1. Для початку потрібно помити банки та калину, все просушити.
2. На дно чистої банки викласти 1 ст. л. цукру, викласти шар калини (1-1,5 сантиметрів). Наверх рівномірно висипати ще 2 ст. л. цукру. Повторити таким чином, поки не закінчаться інгредієнти.
3. На цьому етапі закрити банку кришкою та зберігати у холодильнику. Готово!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: