Відео дня
Як легко відділити рибу від кісток без ножа: простий спосіб
Під час приготування рибних страв завжди виникає проблема з кістками, адже видалити їх досить проблематично. Особливо неприємно, коли вони трапляються у вже готовій страві. Але у ситуації з хеком усе досить просто. Відділити кістки з такої риби можна за лічені хвилини без зайвих зусиль.
Лайфхаком поділилась фудблогерка Тетяна Шеремет (tania_sheremet) у своєму TikTok.
Технологія підготовки риби
1. Від хека відрізати ножицями плавники.
2. В сковорідці закип'ятити невелику кількість води.
3. Викласти рибу.
4. Накрити кришкою.
5. Пропарити з двох боків, перевертаючи.
З такої риби дуже зручно готувати смачні рибні котлети. Ідея від учасниці проєкту МастерШеф Тетяни Ільїної. Опубліковано на сторінці в Instagram.
Інгредієнти:
філе хека – 2 шт.
цибуля – 1 шт.
морква – 1 шт.
сира картопля – 1 шт.
яйця – 1 шт.
сіль, перець
Спосіб приготування:
1. Підготувати філе, використовуючи метод, описаний вище.
2. Овочі почистити, розрізати для зручності.
3. Все покласти у чашу блендера.
4. Подрібнити майже до однорідності.
5. Сформувати і обсмажити котлети з отриманої маси.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:
