Як легко відділити рибу від кісток без ножа: простий спосіб

2 хвилини
45,9 т.
Як легко відділити рибу від кісток без ножа: простий спосіб

Під час приготування рибних страв завжди виникає проблема з кістками, адже видалити їх досить проблематично. Особливо неприємно, коли вони трапляються у вже готовій страві. Але у ситуації з хеком усе досить просто. Відділити кістки з такої риби можна за лічені хвилини без зайвих зусиль.

Лайфхаком поділилась фудблогерка Тетяна Шеремет (tania_sheremet) у своєму TikTok.

Технологія підготовки риби

Зрізання плавників

1. Від хека відрізати ножицями плавники.

2. В сковорідці закип'ятити невелику кількість води.

Пропарювання риби
Відео дня

3. Викласти рибу.

Процес пропарювання під кришкою

4. Накрити кришкою.

Рибне філе з хека

5. Пропарити з двох боків, перевертаючи.

З такої риби дуже зручно готувати смачні рибні котлети. Ідея від учасниці проєкту МастерШеф Тетяни Ільїної. Опубліковано на сторінці в Instagram.

Приготування рибного фаршу

Інгредієнти:

  • філе хека – 2 шт.

  • цибуля – 1 шт.

  • морква – 1 шт.

  • сира картопля – 1 шт.

  • яйця – 1 шт.

  • сіль, перець

Спосіб приготування:

Готові рибні котлети

1. Підготувати філе, використовуючи метод, описаний вище.

2. Овочі почистити, розрізати для зручності.

3. Все покласти у чашу блендера.

4. Подрібнити майже до однорідності.

5. Сформувати і обсмажити котлети з отриманої маси.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Звернення колективу OBOZREVATEL

Зараз ми готуємо

Всі рецепти