Відео дня
Як не можна зберігати продукти в холодильнику: найпоширеніші помилки
Головна функція холодильника – зберігати свіжість продуктів. Тому ми щосили намагаємось покласти туди всю свою їжу. Але під час чергового відкривання дверцят, помічаємо появу неприємного запаху, а також плісняви. В такого явища є досить багато причин.
Сьогодні редакція FoodOboz розповість про найпопулярніші помилки зберігання продуктів у холодильнику. Саме вони є причиною швидкого псування продуктів та проблемах у роботі техніки.
Зберігання продуктів хаотично, без сортування за температурою
Варто пам'ятати про те, що кожна ділянка холодильника має свою температуру. Тому усі продукти потрібно розкладати з урахуванням цього моменту. Якщо це м'ясо або риба – такі продукти потрібно зберігати на нижніх полицях. Там найнижча температура. А ось фрукти та овочі найкраще покласти на верхні полиці.
Зберігання продуктів в упаковці
Для того, щоб продукти довше залишались свіжими – дуже важливо, щоб була хороша концентрація повітря та вологи. А упаковка є бар'єром, який цьому перешкоджає. В результаті – їжа починає псуватись. Окремі продукти можна покласти в контейнери або спеціальні пакети.
Зберігання продуктів на дверцятах холодильника
Дверцята холодильника – це місце з найвищою температурою. Тому звичка зберігати там яйця досить помилкова. Використайте такі полиці для різноманітних соусів.
Ігнорування зайвої вологи
Всередині холодильника регулярно утворюється конденсат. І якщо вологу періодично не протирати – є ризик розповсюдження плісняви та бактерій.
Ігнорування очищення холодильника
Не варто забувати про обробку полиць холодильника різноманітними миючими засобами. Якщо є продукти, які треба сполоснути – також це зробіть. Так ви вбережете свою їжу від бактерій.
Не перевіряєте термін придатності
Дуже важливо час-від-часу перевіряти продукти на свіжість. Бо якщо якісь з них зіпсуються – свіжа їжа також може заразитись. До того ж, виникне неприємний запах.
Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як швидко охолодити їжу без холодильника