Як небанально приготувати піцу у формі мафінів: рецепт тіста без дріжджів
Мафіни-піца – це чудовий спосіб небанально приготувати популярну італійську страву та порадувати своїх рідних чимось смачненьким й водночас цікавим. Від класичної піци цю страву відрізняє хіба лише оригінальна подача. А багато начинки та присмак соусу – залшиається незмінним.
Як приготувати піцу у формі мафінів розповіла фудблогерка Анна Станкевич (anny.cooking) на своїй сторінці в Instagram.
Інгредієнти на 12 мафінів:
яйця – 2 шт
олія – 5 ст. л.
томатна паста – 1 ст. л.
кефір – 200 мл
борошно – 250 г
сода – 3 г
розпушувач – 5 г
цукор – 1 ч. л.
сіль – 1\3 ч. л.
Начинка:
твердий сир – 100 г
болгарський перець – 1\2 шт
шинка\ковбаса – 100 г
Спеції: італійські трави, орегано, паприка, часник гранульований.
Спосіб приготування:
1. Змішати до однорідності яйця, сіль, цукор, спеції, кефір, томатну пасту та олію. Також додати спеції.
2. Додати просіяне борошно, соду та розпушувач. Замісити тісто.
3. Підготувати начинку: порізати шинку та перець, сир натерти на тертці (трохи залишити). Додати до тіста.
4. Викласти тісто у формочки.
5. Зверху присипати сиром.
6. Випікати при температурі 180 градусів 25 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: