Як небанально приготувати піцу у формі мафінів: рецепт тіста без дріжджів

Мафіни-піца – це чудовий спосіб небанально приготувати популярну італійську страву та порадувати своїх рідних чимось смачненьким й водночас цікавим. Від класичної піци цю страву відрізняє хіба лише оригінальна подача. А багато начинки та присмак соусу – залшиається незмінним.

Відео дня

Як приготувати піцу у формі мафінів розповіла фудблогерка Анна Станкевич (anny.cooking) на своїй сторінці в Instagram.

Інгредієнти на 12 мафінів:

• яйця – 2 шт

• олія – 5 ст. л.

• томатна паста – 1 ст. л.

• кефір – 200 мл

• борошно – 250 г

• сода – 3 г

• розпушувач – 5 г

• цукор – 1 ч. л.

• сіль – 1\3 ч. л.

Начинка:

• твердий сир – 100 г

• болгарський перець – 1\2 шт

• шинка\ковбаса – 100 г

Спеції: італійські трави, орегано, паприка, часник гранульований.

Спосіб приготування:

1. Змішати до однорідності яйця, сіль, цукор, спеції, кефір, томатну пасту та олію. Також додати спеції.

2. Додати просіяне борошно, соду та розпушувач. Замісити тісто.

3. Підготувати начинку: порізати шинку та перець, сир натерти на тертці (трохи залишити). Додати до тіста.

4. Викласти тісто у формочки.

5. Зверху присипати сиром.

6. Випікати при температурі 180 градусів 25 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Піца на сковороді

• Піца без тіста

• Піца з тунцем