Як незвично і смачно запекти картоплю: ділимося оригінальним рецептом
Запечена картопля – не тільки смачна страва, але ще й корисна, якщо її правильно приготувати – без смаження та великої кількості олії. Варто відзначити, що картопля добре поєднується з усіма продуктами, травами та спеціями.
Кулінарка Євгенія Карпюк поділилася в Instagram рецептом смачної запеченої картоплі з грушею та беконом.
Інгредієнти:
- картопля – 1,5 кг
- яблучний оцет – 4 ст. л.
- соєвий соус – 7 ст. л.
- оливкова олія – 3 ст. л.
- суміш перців – 1 ч. л.
- рідкий мед – 2 ст. л.
- часник – 4 зуб.
- груша (можна фініки, чорнослив, інжир, курага, сливи, абрикоси) – 1 шт.
- бекон – 100 г
- кріп чи будь-яка зелень
Спосіб приготування:
1. Картоплю помийте, відваріть у підсоленій воді до напівготовності.
2. Змішайте соєвий соус, оцет, мед, олію, додайте перець, часник.
3. Готовим соусом полийте картоплю, перемішайте.
4. У фініків та чорносливу приберіть кісточки, а усередину покладіть брусочки сиру і додайте до картоплі.
5. Грушу поріжте довгастими шматочками, загорніть у бекон.
6. Рулетики бекону викладіть на картоплю, запікайте картоплю 15-20 хвилин при 200-220°С.
Готову страву посипте зеленою цибулею чи кропом!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: