Відео дня
Як незвично приготувати картоплю на сковороді: страва має хрустку скоринку
Така страва звигляду чимось нагадує так звану перепічку. Вона дуже незвична тим, що для приготування знадобиться всього два основних інгредієнти: яйця та картопля. Готується страва на сковороді та завдяки цьому має дуже хрустку золотисту скоринку. Ідеально підійде для швидкого перекусу та навіть сніданку.
Фудблогерка Аліна Фуді на своєму каналі "Alina FooDee" в YouTube поділилася незвичайним рецептом смаженої картоплі з яйцями та зеленою цибулею. (Для того, щоб подивитися відео, прогорніть новину до кінця).
Інгредієнти:
- картопля – 4 шт
- яйце – 2 шт
- зелена цибуля
- сіль, чорний мелений перець
- рослинна олія
Спосіб приготування:
1. Натерти картоплю на великій тертці. Додати 0,5 ч. л. солі та віджати картоплю від рідини.
2. Дрібно порізати зелену цибулю.
3. Додати до яєць сіль та чорний мелений перець. Перемішати.
4. Налити на сковороду достатню кількість олії, викласти картоплю. Трохи утрамбувати.
5. Одночасно вилити зверху яйця. Посипати зеленою цибулею. Смажити на слабкому вогні 10 хвилин під кришкою.
6. Перевернути і смажити ще 6-10 хвилин на маленькому вогні без кришки, щоб картопля зверху залишилася хрусткою.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: