Як незвично приготувати окрошку: оригінальна ідея від кулінара

2 хвилини
10,2 т.
Рецепт окрошки

Окрошка – справжня літня, освіжаюча страва, основою якої є – свіжі овочі, а також мінеральна вода, кефір або квас. Для яскравого смаку можна додати спеції, цедру лимона та навіть часник.

Який перець самий пекучий

Кулінар Микола Люлько поділився в Instagram рецептом смачної, легкої окрошки на мінеральній воді, яка завжди вдасться.

Рецепт окрошки
Відео дня

Інгредієнти:

  • Огірки – 200 г

Свіжі огірки
  • Копчена курка – 400 г

Куряче філе
  • Яйце куряче відварене – 6 шт.

Варені яйця
  • Картопля відварена – 300 г

Запечена картопля
  • Кріп – 50 г

  • Зелена цибуля – 60 г

Заправка:

  • Цедра 1 лимона

  • Лимон сік – 0,5 шт .

Лимон та лимонний сік
  • Гірчиця дижонська – 2 ст. л.

  • Йогурт – 3 ст. л.

Натуральний йогурт
  • Айран – 900 г

  • Мінеральна – 400 г

Зелень для страви
  • Сіль – 30 г

Спосіб приготування:

1. Відваріть картоплю, поріжте кубиком разом із яйцями, кропом, м'ясом та цибулею.

Як приготувати вдома смачну окрошку

2. Заправка: змішайте йогурт з айраном, мінеральною водою, додайте цедру та лимонний сік, а також гірчицю, все перемішайте.

Окрошка на воді

3. Перекладіть інгредієнти в миску і залийте смачною заправкою, перемішайте і можна їсти.

Готова окрошка

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти