Відео дня
Як оригінально приготувати омлет, щоб він був ситним: поживний сніданок нашвидкуруч
Якщо після сніданку зі звичайного омлету вам все одно хочеться їсти – зробіть його ситнішим. А саме – додайте лаваш. Маса буде ідеально триматись. До того ж, такий сніданок додасть енергії до самого обіду.
Ідея приготування омлету в лаваші опублікована на сторінці фудблогерки Яни Бардич (yana_bardych) в Instagram.
Інгредієнти:
- 2 круглих лаваша (можна і не круглий, а квадратний, тоді 1 шт)
- 3 яйця
- 80 мл молока
- зелень
- сир
- спеції – за смаком
Спосіб приготування:
1. Збиваємо яйця, додаємо до них молоко, спеції (як варіант – сіль, перець, приправа до яєшні і гранульований часник для аромату).
2. Дрібно нарізаємо зелень (петрушку, кріп, зелену цибульку) також додаєте до яєчно-молочної суміші і все добре перемішуємо.
3. Розігріваємо сковорідку, змащуємо зовсім трошки олією (якщо дасте забагато, то лаваш вийде жирним) і кладемо лаваш, зверху виливаємо яєчно-молочну суміш, зверху накриваємо ще одним лавашем. Якщо у вас не круглий, а звичайний лаваш, то кладете його так само на низ, виливаєте яєчно-молочну суміш і краями, що звисають зі сковорідки, накриваєте зверху.
4. Накриваємо сковорідку кришкою.
5. Обсмажуємо на трохи менше, ніж середньому вогні, поки лаваш не підрум‘яниться (точний час не буду говорити, бо у всіх різні плитки і швидкість приготування).
6. Перевертаємо і натираємо зверху сир, накриваємо знову кришкою.
7. Омлет може трохи "надутися" – це нормально.
8. Коли сир розплавиться і лаваш підрум‘яниться з іншого боку – омлет готовий.