Як перевірити, чи свіжі та безпечні яйця: 3 лайфхаки

Яйця – дуже корисний та смачний продукт, в якому багато вітамінів та необхідних мінералів. Цей продукт додають практично у всі страви: супи, салати, млинці, випічку і навіть напої. Фахівці рекомендують їсти їх у найбільш корисному вигляді – коли жовток рідкий. Але варто пам'ятати, що курячі яйця найкраще зберігати в холодильнику і не більше семи днів.

Редакція FoodOboz обрала вам корисні поради, які допоможуть вам дуже швидко визначити свіжість і безпечність домашніх яєць.

Відео дня

Поради:

1. Розбийте яйце

Яйце розбийте бажано на плоску тарілку так, щоб не пошкодити жовток і подивіться на нього, якщо жовток опуклий і щільний, а білок добре тримається навколо жовтка і в'язкий, тоді це яйце свіже.

А от якщо яйце розтеклося по тарілці, білок рідкий по консистенції, а жовток не опуклий – таке яйце точно старе.

2. Опустіть яйце в холодну воду

Якщо яйце лежить на дні горизонтально – воно свіже, а якщо спливло на поверхню – зіпсоване.

3. Збовтайте та послухайте

Якщо при збовтуванні нічого не чути, таке яйце точно свіже, а якщо ви почули якісь коливання або булькання всередині яйця – воно несвіже.

Також на OBOZREVATEL повідомлялося, як усунути неприємний запах з холодильника без хімії.