Як подати тушковану капусту до святкового столу: неймовірна ідея

1 хвилина
2,5 т.
Як подати тушковану капусту до святкового столу: неймовірна ідея

Тушковану капусту можна дуже часто зустріти у повсякденному меню, чого не скажеш про святкове. Незважаючи на неймовірний смак, страву рідко подають гостям та на свята, думаючи, що це занадто просто. Утім, це легко виправити за допомогою одного секрету.

Відтак, тушковану капусту можна з легкістю поєднати у відкритому пирозі – галеті. Виходить 2в1 – і пиріг, і капуста. До того ж, виглядає дуже незвично та святково водночас.

Святкова галета з тушкованою капустою

Ідея та рецепт опубліковані на сторінці recepty_przepisy в Instagram.

Відео дня

Інгредієнти:

Для тіста:

  • борошно – 300 г

  • сіль – 1 ч. л.

  • розпушувач – 2 ч. л.

  • окроп – 160 мл

  • олія – 100 мл

Для начинки:

  • капуста – 1\2 шт

  • морква – 1 шт

  • цибуля – 1 шт

  • кріп – 1 пучок

  • сіль, перець

Спосіб приготування:

1. Приготування тіста. У мисці з’єднати борошно, сіль і розпушувач. Налити окріп, олію та замісити тісто. Загорнути у плівку та залишити на 20 хвилин.

Приготування тіста

2. Приготування начинки. Нашинкувати капусту, цибулю порізати кубиком, моркву натерти на тертці.

3. Тушкувати овочі разом до готовності. Додати сіль, перець та подрібнений кріп.

4. Розкачати тісто, викласти посередині начинку та загорнути боки тіста, формуючи галету.

Капуста для галети

5. Випікати при температурі 180 градусів 45-50 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти