Як повернути вчорашні макарони до життя: знадобиться всього два інгредієнти

2 хвилини
7,6 т.
Як повернути вчорашні макарони до життя: знадобиться всього два інгредієнти

В холодильнику стоїть ще ціла каструля вчорашнів макаронів, а ви якраз в роздумах, що приготувати? Існує просто геніальний спосіб, як повернути таку страву до життя. Виходить так смачно та ситно, що ніхто навіть не запідозрить.

Вчорашні макарони

Ідея опублікована у кулінарному блозі vkusno_i_prostto в Instagram.

Інгредієнти:

  • вчорашні макарони

  • плавлений сир

  • томатний соус

  • вершкове масло

Спосіб приготування:

Макарони в соусі
Відео дня

1. На пательні розтопити невеликий шматок вершкового масла.

2. Додати томатний соус та плавлений сир. Готувати, поки сирок повністю не розплавиться.

3. Додати макарони та перемішати.

А для того, щоб страва виглядала повноцінною, можна приготувати смачні фаршировані фрикадельки. Рецептом фаршированих фрикадельок із сиром поділилася фудблогерка Софія Засадна. Опубліковано в Instagram.

Фрикадельки з сиром

Інгредієнти:

  • фарш – 500 г

  • моцарела – 1 шт.

  • сіль – 1 ч. л.

  • гранульований часник – 0,5 ч. л

  • кумин та зіра – 1 ч. л.

  • сушений орегано – 0,5 ч. л

  • петрушка – 1 пучок

  • свіжозмелений перець

Для соусу:

  • консервовані томати – 400 г

  • томатна паста – 50 г

  • сушене орегано – 1 ст. л.

  • сушений базилік – 1 ст. л.

  • сушена кінза/петрушка – 1 ч. л.

  • морква – 1 шт.

  • стебло селери – 1 шт.

  • червоний винний оцет – 1 ч. л.

  • морська сіль

  • свіжозмелений перець

Спосіб приготування:

1. Розігріти духовку до 200 градусів та застелити деко пергаментом.

2. Порізати моцарелу на 12 рівних кубиків.

3. Змішати всі інгредієнти для фрикадельок, окрім моцарели та пів порції петрушки. Отриману масу поділити на 12 частин.

Приготування фрикадельок

4. Сформувати фрикадельки, загорнувши в кожну кульку шматок моцарели.

5. Викласти фрикадельки на деко та випікати упродовж 15-18 хвилин.

6. Тим часом приготувати соус. Для цього розігріти пательню з олією на середньому вогні. Покласти всі інгредієнти для соусу та тушкувати упродовж 20 хвилин. Після чого подрібнити масу блендером.

7. Соус вилити знову на пательню, покласти фрикадельки та тушкувати упродовж 5-10 хвилин.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати макарони без плити та окропу.

Звернення колективу Obozrevatel

Зараз ми готуємо

Всі рецепти