Відео дня
Як правильно дезінфікувати яйця перед вживанням: корисні поради
Яйця є одним з найкорисніших продуктів, які експерти радять їсти всім, якщо немає алергії. Їх додають практично у всю випічку, а також у салати, супи й навіть з них можна робити смачні напої та закуски. Але дуже важливо знати, що перед вживанням яйця обов'язково потрібно продезінфікувати.
Редакція FoodOboz обрала для вас корисні поради, як правильно і безпечно продезінфікувати курячі яйця перед вживанням в їжу.
Вода та сода
Яйця обов'язково потрібно добре помити у теплій воді, потім змішати воду з содою та помістити туди яйця, залишити на 30 хвилин. Після цього помити проточною водою.
Дуже важливо – не вживати яйця з пошкодженою шкаралупою, оскільки в тріщини в шкаралупі можуть потрапляти мікроби.
Оцет та вода
Яйця необхідно промити водою, далі розбавити оцет з водою і помістити туди яйця на 5-10 хвилин. Після цього їх ще можна перекласти під ультрафіолетову лампу на кілька хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: