Як правильно дезінфікувати яйця перед вживанням: корисні поради

1 хвилина
29,9 т.
Курячі яйця

Яйця є одним з найкорисніших продуктів, які експерти радять їсти всім, якщо немає алергії. Їх додають практично у всю випічку, а також у салати, супи й навіть з них можна робити смачні напої та закуски. Але дуже важливо знати, що перед вживанням яйця обов'язково потрібно продезінфікувати.

Як правильно продезінфікувати яйця

Редакція FoodOboz обрала для вас корисні поради, як правильно і безпечно продезінфікувати курячі яйця перед вживанням в їжу.

Свіжі курячі яйця
Відео дня

Вода та сода

Яйця обов'язково потрібно добре помити у теплій воді, потім змішати воду з содою та помістити туди яйця, залишити на 30 хвилин. Після цього помити проточною водою.

Домашні яйця

Дуже важливо – не вживати яйця з пошкодженою шкаралупою, оскільки в тріщини в шкаралупі можуть потрапляти мікроби.

Домашні яйця

Оцет та вода

Яйця необхідно промити водою, далі розбавити оцет з водою і помістити туди яйця на 5-10 хвилин. Після цього їх ще можна перекласти під ультрафіолетову лампу на кілька хвилин.

Як вибрати якісні яйця

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти