Як правильно готувати форшмак: найточніший рецепт смачної закуски

Форшмак – дуже смачна закуска із солоного оселедця, смак якій додадуть зелені яблука та ніжне вершкове масло. Важливо при виготовленні страви – вибрати всі кістки з риби і дуже дрібно порізати філе.

Кулінарка Валентина Саєнко поділилася в Instagram рецептом справжнього форшмаку із слабосоленого оселедця з яйцем, яблуком та крем-сиром.

Відео дня

Складові:

• оселедець слабкого засолу – 1 шт.

• яйця – 1 шт.

• цибуля – 1/2 шт.
• зелене яблуко – 1/4 шт.

• крем-сир – 50 г
• лимонний сік – 10 г

• масло вершкове м'яке – 50 г
• перець чорний – дрібка

Спосіб приготування:

1. Оселедець почистіть, видаліть усі кістки та дрібно поріжте.

2. Зваріть яйце та натріть на дрібній тертці.

3. Дуже дрібно наріжте цибулю, яблуко без шкірки також натріть на дрібній тертці.

4. Усі інгредієнти перекладіть у миску та перемішайте.

Подавайте форшмак із грінками!

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Форшмак по-одеськи з оселедця
• Форшмак з картоплею
• Форшмак із яблуком